المفتول من الأكلات التراثية المعروفة في شمال الأردن، ويتميز بطعمه الغني وقيمته الغذائية. في مطبخ وحلويات عبلة الدعوم (نجمة الشمال) نحضّر المفتول باستخدام حبيبات المفتول الطازجة مع مرق الدجاج والخضار، ليكون طبقًا مشبعًا ومناسبًا للغداء.
الأكلات الشعبية
مفتول
2,500 د.ا
مفتول على أصول عجلون – حبات مفتول مدورة بحجم العدسة، مطبوخة بمرق دجاج أو لحم، مع حمص وبصل محمّر.
